隨著我國經濟快速發展及人民生活水平的不斷提高與升級，餐廚廢棄物的產生量也逐年遞增，其處理處置已成威脅食品安全和制約城市發展的一大問題。餐廚垃圾兼具廢物與資源的雙重特性，大量餐廚垃圾造成了環境污染和生態破壞，但若加以合理利用，可以變廢為寶成為有用的資源，因此，餐廚垃圾的資源化處理利國利民。

現在城市餐廚垃圾處理一般有兩種方法，一種是外包給專門的處理公司，由其收走進行加工分類處理；還有一種是使用餐廚垃圾處理設備就地處理，因為一些地方沒有專門收運的公司，二是環保政策越來越嚴格，收運過程中存在諸多難題，所以一些中大型酒店，學校食堂及餐飲美食城都會采購專門設備進行處理，這種設備處理量從100kg到10噸不等，可以根據需求選擇設備，設備由破碎擠壓，油水分離，高溫干燥發酵等部件組成，通過添加生物菌直接把餐廚垃圾變成有機肥料。

江蘇互幫干燥設備有限公司生產研發的槳葉干燥機具有干燥效果好，運行成本低，環保節能等優勢，使其在城市餐廚垃圾處理破碎烘干方面效果明顯。

特點：

●槳葉干燥機能耗低：由于間接加熱，沒有大量攜帶空氣帶走熱量，干燥器外壁又設置 保溫層，對漿狀物料，蒸發1kg水僅需1.22kg水蒸汽。
● 槳葉干燥機系統造價低：單位有效容積內擁有巨大的傳熱面，就縮短了處理時間，設備尺寸變小。就極大地減少了建筑面積及建筑空間。
● 處理物料范圍廣：使用不同熱介質，既可處理熱敏性物料，又可處理需高溫處理的物料。常用介質有：水蒸汽、導熱油、熱水、冷卻水等。既可連續操作也可間歇操作，可在很多領域應用。
● 環境污染小：不使用攜帶空氣，粉塵物料夾帶很少。物料溶劑蒸發量很小，便于處理。對有污染的物料或需回收溶劑的工況，可采用閉路循環。
● 操作費用低：該設備正常操作，僅1-2人/天。低速攪拌及合理的結構。磨損量小，維修費用很低。
● 操作穩定：由于楔型槳葉特殊的壓縮--膨脹攪拌作用，使物料顆粒充分與傳熱面接觸，在軸向區間內，物料的溫度、濕度、混合度梯度很小，從而保證了工藝的穩定性。